Peynirin Faydaları Nelerdir? Peynir Neye İyi Gelir?
Sütün çeşitli işlemlerinden geçmesiyle elde edilen peynir çok çeşitli bir süt ürünü olarak biliniyor. Peynirin çeşitleri, yöresine, yapılış şekline, tadına, yapısına ve şekline göre belirlenmektedir. Peynir kelimesi dilimize Farsça sütten yapılmış manasına gelen panīr'den gelmektedir. Kökeni çok eskiye dayanan peynirin tarihi MÖ 5000 yıllarına ve günümüz Polonya sınırlarına kadar dayanmaktadır. Orta Asya, Avrupa ve Orta Doğu'dan çıktığı düşünülen peynirin yayılmasının ise Roma İmparatorluğu zamanında olduğu düşünülmektedir. Fakat peynirin ortaya çıkışı tam bilinmemekle birlikte farklı teorileri bulunmaktadır. Tadıyla oldukça sevilen peynirin insan sağlığına faydaları ise saymakla bitmiyor. Birçok kişi sürekli tüketilen peynirin neye iyi geldiğini araştırıyor. Peki, peynirin faydaları nelerdir? Peynirin besin değerleri nedir? Peynir kaç kaloridir?
Peynir birçok çeşidi olan sabah kahvaltılarımızın en önemli unsuru, fermente süt ürünleri için kullanılan genel addır. Dünyanın farklı bölgelerinde binlerce ülkemizde ise 160 çeşit peynir olduğu bilinmektedir. İçinde bulundurduğu çoğu besin değeri sayesinde gerçekten mükemmel bir besin olan peynirin faydaları ise merak ediliyor. Kahvaltılarımızı zenginleştiren peynirin insan sağlığına pek çok faydası bulunuyor. Tadını damakta bırakan peynirin besin değerlerine, faydalarına ve kalorisine dair birçok detaya haberimizin içeriğinden ulaşabilirsiniz...
Peynirin Faydaları Nelerdir?
Özellikle kahvaltılarımızın temel besini olan peynir içerisinde birçok mineral ve vitamin barındırmaktadır. Özellikle gelişim çağındaki çocuklara sıkça tavsiye edilen peynir süt ürünleri arasında yer alıyor. Peynirin faydalarından bazıları şu şekildedir;
Peynir içinde bulundurduğu kalsiyum sayesinde diş sağlımız için güzel bir gıdadır. Dişlerimiz için zararlı olan laktozu hiç önemsenmeyecek kadar bulundurması da buna bir etken.
Çok sayıda çeşidi olan peynirin bazı çeşitleri bağışıklığımızı güçlendirerek Covid-19 gibi hastalıklara karşı güvende olmamızı sağlar.
İçerisindeki linoleik asit, sfingolipidler ve B grubu vitaminler sayesinde tam bir kanser karşıtı.
İçerisindeki yüksek oranda bulundurduğu yağlar, kalsiyum, protein ve vitaminler sayesinde vücudumuza uygun kaloride alındığında kilo aldırmaz ve formumuzu korumuş oluruz.
İçinde bulundurduğu kalsiyum sayesinde osteoporoz karşıtı bir gıdadır.
Hamile kadınlarımız için doğum sırasında kasılmaların azalmasını sağlar.
İçerisinde bulundurduğu vitaminler sayesinde cilde parlaklık kazandırırken daha sağlıklı bir cilde kavuşmanızı sağlar.
Adet dönemi öncesi kadınların gerginlik sendromunu azaltır.
Güzel bir uyku çekmek istiyorsanız peynir sizin için güzel bir besindir.
Ülseri gibi mide rahatsızlıklarını önlerken ve sindirim sistemini de düzene sokar.
Peynirin Besin Değerleri Nedir? Peynir Kaç Kaloridir?
100 gram peynirde ortalama olarak 402 kalori bulunmaktadır. İnsan sağlığına saymakla bitmeyen faydası bulunan peynirin kalorisi ve besin değerleri yine türüne göre değişiklik gösterebilmektedir. Peynirin besin değerleri ise şu şekildedir;
Ortalama bir peynirin 100 gramı için;
Toplam yağ 33 g
Doymuş Yağ 21 g
Kolesterol 105 mg
Sodyum 621 mg
Potasyum 98 mg
Karbonhidrat 1,3 g
Diyet Lifi 0 g
Şeker 0,5 g
Protein 25 g
C Vitamini 0 mg
Kalsiyum 721 mg
Demir 0,7 mg
D Vitamini 24 IU
B6 Vitamini 0,1 mg
Kobalamin 0,8 µg
Magnezyum 28 mg
Aşağıdakiler de İlginizi Çekebilir
Hafta Sonu Kahvaltılarının Vazgeçilmezi Peynir Hakkında 11 Gerçek
Yorum Yazın