Dukan Diyeti Kilo Vermek İçin Sağlıklı mı? Nasıl Uygulanır? Dukan Diyetiyle İlgili Bilmeniz Gereken Her Şey
Dukan diyeti, çok fazla kilo vermek isteyen insanlar için hızlı bir çözüm olarak lanse edilir. Peki bu ünlü diyet nasıl işler ve gerçekten de işe yarar mı?
Detaylar yazımızda...
Dukan Diyet'i nedir?
Dukan diyeti 1970'lerde eski pratisyen hekim Dr. Pierre Dukan tarafından oluşturulmuştur. 2000 yılında dünya çapında büyük bir hit haline gelen Dukan Diyeti adlı bir kitap yayınlamıştır. Son zamanlarda bu diyet TikTok sayesinde tekrardan gündeme geldi.
Dukan diyeti yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı bir diyettir. Birçok benzer diyetin aksine, bu plan yağ alımınızı da sınırlandırmayı gerektirir. Buradaki fikir, yağsız proteinleri yemenin kendinizi tok hissetmenize ve hızlı kilo kaybını teşvik etmenize yardımcı olacağıdır. Ek olarak, diyet sizi fiziksel aktivitenizi arttırmaya ve işlenmemiş gıdalara öncelik vermeye teşvik eder.
Dukan Diyeti nasıl çalışır?
Diyet dört aşamaya ayrılır. Aşama 1 ve 2 kilo kaybı içindir ve aşama 3 ve 4 ise muhafaza içindir. Her aşamada ne kadar zaman harcadığınız, ne kadar kilo verdiğinize, yaşınıza ve geçmişte yaptığınız diyet sayısına bağlıdır.
İşte aşamaların adım adım bir dökümü:
1- Saldırı aşaması
Bu aşama diyete başlamak içindir. Son derece kısıtlayıcıdır ve onaylanmış bir gıda listesinden yalnızca yağsız proteinleri yiyebilirsiniz. Çoğu insan bu aşamada 1 ila 7 gün kalır.
Aşağıdakiler de dahil olmak üzere sınırsız miktarda 68 onaylı protein yiyebilirsiniz:
tavuk, bıldırcın ve ördek yumurtası
seitan ve tofu gibi vejetaryen protein kaynakları
morina, karides, ton balığı ve yengeç gibi balık ve kabuklu deniz ürünleri
süzme peynir, yoğurt ve süt gibi yağsız süt ürünleri
tavuk göğsü, hindi ve yaban ördeği gibi kanatlı ürünleri
sığır eti, geyik eti, bizon, rosto, ve az yağlı pastırma gibi kırmızı et
2- Seyir aşaması
Kaybetmek istediğiniz her kilo için 3 gün boyunca seyir aşamasında olmanız gerekiyor. Örneğin, 10 kilo vermek istiyorsanız, aşama 30 gün sürecektir. Çok fazla yağsız protein yemeye devam edeceksiniz, ancak her gün diyetinize onaylanmış sebzeler de ekleyebilirsiniz.
Bu aşamada, 32 çeşit sebze ilavesiyle saldırı aşaması yiyecekleri yemeye devam edersiniz.
marul
ezmek
biberler
kabak
salatalık
kuşkonmaz
enginarlar
karnabahar
mantarlar
fasulye filizi
Ayrıca her gün diyetinize bir çay kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı yulaf kepeği ekleyebilirsiniz
3- Konsolidasyon aşaması
Amaç, ilk iki aşamada kaybettiğiniz her kilo için bu aşamayı 5 gün boyunca yapmaktır. Sınırsız miktarda sebze ve protein yiyebilirsiniz. Ancak haftada bir gün sadece yağsız protein yiyebilirsiniz.
Konsolidasyon aşamasının ilk yarısı
her gün 1 porsiyon meyve (üzüm, incir, kiraz ve muz hariç)
günde 2 dilim tam tahıllı ekmek
haftada 1 1/2 sert kabuklu peynir
haftada 1 kutlama yemeği
Konsolidasyon aşamasının ikinci yarısı
her gün 2 porsiyon meyve (üzüm, incir, kiraz ve muz hariç)
günde 2 dilim tam tahıllı ekmek
1 1/2 sert kabuklu peynir
haftada 2 kutlama yemeği
Bilginize: Kutlama yemekleri arasında bir meze, bir ana yemek ve bir tatlı bulunur. Ancak her öğeden yalnızca bir porsiyon yiyebilirsiniz.
4- Dengeleme aşaması
Dengeleme aşamasının kilonuzu korumanıza yardımcı olması gerekiyor. Hiçbir yiyecek yasak değildir, ancak pazarlık konusu olmayan üç kural vardır:
Mümkün olduğunda merdivenleri kullan.
Her gün 3 yemek kaşığı yulaf kepeği yiyin.
Perşembe günleri sadece saf protein yiyebilirsiniz.
Peki Dukan Diyeti gerçekten işe yarar mı?
Dukan diyeti kilo vermek için harika bir yol değildir. Dukan gibi Fad diyetleri nadiren bilime dayanır. Odak noktası hemen hemen her zaman anlık tatmin üzerinedir, sağlıklı veya gerçekçi hedefler değildir. Hızlı sonuçların su kaybı veya kas kaybından kaynaklanma ihtimali yüksektir.
Dukan diyetinin riskleri:
Dürüst olalım, büyük bir kalori açığı içeren herhangi bir diyet kilo kaybına neden olabilir. Ama bu sağlıklı olduğu anlamına gelmez. Dukan diyeti sadece süper karmaşık ve kısıtlayıcı olmakla kalmaz, aynı zamanda çalışmalar sağlığınız için kötü olabileceğini de gösterir. Dukan diyetini takip eden 51 kadını inceleyen 2015 yılında yapılan bir araştırma, katılımcıların 8 ila 10 haftada ortalama 15 kilogram kaybettiğini buldu. Ancak sonuçları hakkında heyecanlanmadan önce, araştırmacıların kilo kaybını düşük kalorili sayıma bağladığını unutmayın. Ortalama olarak, katılımcılar günde sadece yaklaşık 1000 kalori yediler. Bunu perspektife koymak gerekirse, günlük önerilen kalori alımı kadınlar için 2.000 cal ve erkekler için 2.500 cal'dir.
İNGİLTERE Ulusal Sağlık Servisi'ne göre, çok düşük kalorili diyetler aşağıdakilere yol açabilir:
kramplar
baş dönmesi
ağız kuruluğu
saç incelmesi
açlık
yorgunluk
ishal
ağrılar
kabızlık
Yorum Yazın
Canan Karatayı başımıza bela eden adam bu Dukan, şu doktorların diyetisyenliğe soyunması artık illallah ettirdi